Rotolo alla nutella

Rotolo alla nutella

Quando si parla di dolci, non c’è nulla di più irresistibile del famoso rotolo alla Nutella. Questo dessert è diventato un’icona della pasticceria, amato da grandi e piccini in tutto il mondo. La sua storia inizia con la scoperta di una crema al cioccolato così deliziosa che ha conquistato il cuore degli italiani fin dal primo assaggio. La Nutella, ideata negli anni ’40 da Pietro Ferrero, era originariamente venduta in barattoli di vetro e rappresentava una vera e propria rivoluzione nel mondo del cioccolato spalmabile. Quello che molti non sanno è che il rotolo alla Nutella è nato per caso, quando una pasticcera provò ad arricchire una semplice base di pan di Spagna con uno strato generoso di questa crema irresistibile. Il risultato fu un dolce soffice e goloso, capace di conquistare il palato con la sua combinazione di morbidezza e golosità. Da quel momento, il rotolo alla Nutella è diventato una vera e propria icona della cucina dolce italiana, un dolce che sa di casa, di festa e di amore. Oggi, non c’è festa che si rispetti senza un’irresistibile fetta di rotolo alla Nutella, che continua a farci sognare e a regalarci momenti di pura dolcezza.

Rotolo alla nutella: ricetta

Ecco la ricetta per il delizioso rotolo alla Nutella:

Ingredienti:
– 4 uova
– 120g di zucchero
– 120g di farina 00
– 1 cucchiaino di lievito in polvere
– Nutella q.b.

Preparazione:
1. Preriscalda il forno a 180°C e foderare una teglia rettangolare con carta da forno.
2. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
3. Setaccia la farina e il lievito nella ciotola e mescola delicatamente con una spatola, cercando di non smontare il composto.
4. Versa l’impasto nella teglia, livellando la superficie con il dorso di un cucchiaio.
5. Inforna il pan di Spagna per circa 10-12 minuti o finché risulterà dorato e rimbalzerà al tatto.
6. Nel frattempo, prepara un canovaccio pulito bagnato e strizzato.
7. Sforna il pan di Spagna e capovolgilo delicatamente sul canovaccio.
8. Togli la carta da forno e arrotolalo con il canovaccio. Lascia raffreddare completamente.
9. Una volta freddo, srotola il pan di Spagna e spalma uno strato generoso di Nutella sulla superficie.
10. Arrotola nuovamente il pan di Spagna con cura e avvolgilo nel canovaccio.
11. Metti in frigorifero per almeno un’ora in modo che si compatti e la Nutella si solidifichi.
12. Prima di servire, decora con zucchero a velo o cioccolato grattugiato.

Ecco fatto, il tuo delizioso rotolo alla Nutella è pronto per essere gustato!

Abbinamenti

Il rotolo alla Nutella, con la sua consistenza soffice e il suo gusto irresistibile, è un dolce versatile che si presta ad abbinamenti deliziosi con altri cibi, bevande e vini.

Per quanto riguarda gli abbinamenti con altri cibi, il rotolo alla Nutella può essere servito da solo come dessert goloso, ma può anche essere accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia o alla crema per un contrasto tra il caldo e il freddo. Inoltre, si sposa molto bene con una salsa al caramello o una crema pasticcera per dare un tocco extra di dolcezza. Se vuoi renderlo ancora più goloso, puoi aggiungere delle fragole fresche tagliate a fette o delle banane per un abbinamento fruttato. In alternativa, puoi arricchirlo con una spolverata di nocciole tritate o con delle scaglie di cioccolato fondente per una nota croccante.

Per quanto riguarda le bevande, il rotolo alla Nutella si abbina perfettamente a una tazza di caffè espresso o cappuccino, che ne esalta il sapore cioccolatoso. Puoi anche optare per una tazza di tè nero o una tisana alle erbe per un abbinamento leggermente più fresco. Se preferisci le bevande fredde, prova a servire il rotolo alla Nutella con un bicchiere di latte freddo o un frullato alla Nutella per un mix cremoso e goloso.

Per quanto riguarda i vini, puoi abbinare il rotolo alla Nutella con un vino dolce come un Moscato d’Asti o un Brachetto d’Acqui, che si sposano perfettamente con la dolcezza del cioccolato e la morbidezza del dolce. Se preferisci un vino liquoroso, puoi optare per un Passito di Pantelleria o un Vin Santo. Infine, se preferisci un vino bianco, un Riesling o un Gewürztraminer possono essere una scelta interessante grazie alla loro aromaticità.

In conclusione, il rotolo alla Nutella offre una vasta gamma di abbinamenti deliziosi, sia con altri cibi che con bevande e vini, permettendoti di creare combinazioni gustose e sorprendenti per deliziare il palato e soddisfare la tua voglia di dolcezza.

Idee e Varianti

Ci sono molte varianti del rotolo alla Nutella che puoi provare per aggiungere un tocco di originalità al tuo dolce preferito. Ecco alcune idee:

1. Rotolo alla Nutella e frutta: aggiungi fette di fragole, banane o lamponi al ripieno di Nutella per un abbinamento fruttato e fresco.

2. Rotolo alla Nutella e nocciole: spolvera il ripieno di Nutella con nocciole tritate per un tocco di croccantezza e un sapore ancora più intenso.

3. Rotolo alla Nutella e crema pasticcera: oltre alla Nutella, aggiungi uno strato di crema pasticcera per una combinazione cremosa e golosa.

4. Rotolo alla Nutella e cioccolato fondente: aggiungi delle scaglie di cioccolato fondente sul ripieno di Nutella per una nota extra di cioccolato e una consistenza più ricca.

5. Rotolo alla Nutella glassato: prepara una glassa al cioccolato fondente o al burro e zucchero a velo per ricoprire il rotolo e conferirgli un aspetto ancora più invitante.

6. Rotolo alla Nutella e liquore: spennella il pan di Spagna con un liquore al cioccolato o un liquore alle nocciole prima di aggiungere il ripieno di Nutella per un tocco di sapore e profumo in più.

7. Rotolo alla Nutella e zucchero a velo colorato: spolvera il rotolo con zucchero a velo colorato per una presentazione più vivace e festosa.

Sperimenta queste varianti per rendere il tuo rotolo alla Nutella ancora più speciale e personalizzato, e goditi ogni morso di questa prelibatezza dolce e golosa!