Categoria: Contorni

Cavoletti saltati con guanciale

Ricetta cavoletti saltati con guanciale La storia del piatto cavoletti saltati con guanciale ci riporta alle radici della cucina tradizionale italiana. Questa pietanza è nata ….

Fagioli al forno

Ricetta fagioli al forno La storia del piatto dei fagioli al forno risale a lungo tempo fa, quando questa deliziosa ricetta veniva preparata come un ….

Gratin di patate

Ricetta gratin di patate La storia del gratin di patate risale al XVIII secolo, quando il piatto era considerato un’opzione economica per utilizzare le patate, ….

Friggitelli

Il piatto di friggitelli ha origini antiche ed è stato creato in Italia. Sono una varietà di peperoni piccoli, lunghi e sottili che crescono in ….

Cavolfiore

Il cavolfiore ha una lunga storia culinaria, che risale addirittura all’antica Roma. Tuttavia, come lo conosciamo oggi deve la sua origine alla cucina francese del ….

Zucchine in padella

La storia del piatto zucchine in padella inizia molto tempo fa, quando queste verdure erano un alimento poco conosciuto e consumato solo in alcune regioni ….

Zucca al forno

Il piatto zucca al forno ha origini antiche e risale al Medioevo, quando era molto diffuso tra le popolazioni rurali. In quel periodo, la zucca ….

Chips di cavolo nero

Il piatto di chips di cavolo nero è una novità relativamente recente nel mondo della gastronomia, ma la sua storia è legata alla tradizione italiana ….

Pure di patate

Il purè di patate è un piatto amato da molte persone in tutto il mondo, ma la sua origine è stata oggetto di dibattito. La ….

Purè

Il purè è un piatto molto antico che ha radici nella cucina europea. La prima ricetta scritta risale al 1775, quando il famoso chef francese ….