Autore: Beppe

Carciofi e patate

Ricetta carciofi e patate La storia del piatto “carciofi e patate” risale alle tradizioni culinarie della cucina mediterranea. Questa ricetta è un ottimo esempio di ….

Caprese al forno

Ricetta caprese al forno La storia del piatto Caprese al forno risale al 1920, quando fu inventato nell’isola di Capri, situata nel Golfo di Napoli, ….

Pollo al cartoccio

Ricetta pollo al cartoccio Il pollo al cartoccio è un piatto succulento e aromatico che viene cotto al forno all’interno di un cartoccio di alluminio ….

Mousse al cioccolato

Abbinamenti La mousse al cioccolato è un dolce squisito e versatile che si presta ad essere abbinato con una vasta gamma di cibi, bevande e ….

Ossobuco

La storia del piatto ossobuco risale al XVII secolo, quando i nobili milanesi erano soliti consumare piatti a base di carne di vitello. L’ossobuco, che ….

Cantuccini

I cantuccini sono uno dei dolci più famosi della cucina toscana. La loro storia risale al XV secolo, quando erano conosciuti come “biscotti di Prato” ….

Meringata

La meringata è un dolce tipico della cucina italiana, composto da uno strato di meringa croccante e soffice accompagnato da una crema al limone o ….

Roast beef

Il roast beef, o arrosto di manzo, ha origini antiche e risale almeno al XV secolo in Inghilterra. In quel periodo, i nobili britannici erano ….

Riso al pomodoro

Il piatto riso al pomodoro ha una storia antica e affascinante che affonda le sue radici nella cucina mediterranea. L’origine risale ai tempi della civiltà ….